Unsere Geschichte
2017: Die Geburt von Swings
2018: Die Verfeinerung unserer kulinarischen Reise
2019: Eine unvergessliche Saison
2020: Die Herausforderungen der Pandemie meistern
2021: Ein Jahr des Lernens und des Wachstums
2022: Going Green
2023: Die Geburt des Swings Shops
Im Jahr 2017 begannen wir unsere gastronomische Reise mit dem Swings Restaurant, einem gemütlichen und einladenden Ort, der dazu konzipiert wurde, die vielfältigen Aromen der internationalen Küche zu erkunden. Unsere Mission war es, eine Atmosphäre zu schaffen, die sich jeder Gelegenheit anpassen konnte und von einer Auswahl sorgfältig gemischter Cocktails begleitet wurde.
Im zweiten Jahr lag unser Fokus darauf, unser Menü kontinuierlich zu verfeinern, das Feedback unserer geschätzten Gäste zu berücksichtigen und mit aufregenden neuen Gerichten und Cocktails zu experimentieren. Wir haben die Freude an Innovationen in der kulinarischen Kunst umarmt und streben ständig danach, unsere Gäste zu überraschen und zu begeistern.
Der Winter 2019 markierte unsere bisher beste Saison, mit einer Vielzahl von einheimischen und touristischen Gästen, die sich entschieden haben, ihre verschneiten Abenteuer mit unseren wärmenden Aromen zu feiern. Unser Team arbeitete unermüdlich, um sicherzustellen, dass jeder Gast mit einem Lächeln und einem Herzen voller Erinnerungen ging.
Mit dem Aufkommen von COVID-19 haben auch wir die Auswirkungen gespürt, wie viele Unternehmen weltweit. Wir haben diese Zeit genutzt, um unseren Entschluss zu stärken, uns an die neue Normalität anzupassen und die Sicherheit und das Wohlergehen unserer Gäste und Mitarbeiter zu gewährleisten. Wir haben uns auf neue Wege konzentriert, um unsere Gemeinschaft zu bedienen, während wir gleichzeitig die Qualität und den Service aufrechterhalten haben, die unsere Kunden so lieben.
Im Jahr 2021 sind wir noch tiefer in das Verständnis von Nachhaltigkeit und deren Auswirkungen auf die Restaurantbranche eingetaucht. Wir haben diese Zeit genutzt, um uns selbst und unser Team weiterzubilden und nach und nach Veränderungen einzuführen, um unsere Betriebsabläufe umweltfreundlicher zu gestalten.
Im Jahr 2022 haben wir bedeutende Schritte in Richtung Nachhaltigkeit unternommen und umweltfreundliche Praktiken in unserem Restaurant umgesetzt. Wir haben nachhaltige Alternativen eingeführt, wo immer möglich, angefangen von den Küchenabläufen bis hin zu unserem Essbereich, um sicherzustellen, dass wir unseren Einfluss auf die Umwelt minimieren.
Mit der weiteren Umsetzung von Nachhaltigkeit markierte das Jahr 2023 einen Meilenstein für uns mit der Einführung des Swings Shops. Dieser umweltbewusste Laden spiegelt unser Engagement für Nachhaltigkeit wider und bietet eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an umweltfreundlichen Produkten. Unsere Vision ist es, das Bewusstsein zu schärfen und eine Gemeinschaft zu fördern, die nachhaltiges Leben schätzt und praktiziert.